片球菌属（学名：Pediococcus）为乳杆菌目乳杆菌科的一属革兰氏阳性的球菌。出现于蔬菜和食品，对植物或动物不致病。此属的模式种为有害片球菌(Pediococcus damnosus)。兼性厌氧，有的菌株在有氧时会抑制生长。化能异养，细胞需要丰富营养的培养基，发酵糖类(主要是单糖和双糖类)。葡萄糖产酸不产气，主要产物是DL或L(+)-乳酸盐。触酶阴性，氧化酶也阴性。不还原硝酸盐。最适生长温度25～40℃。 模式种：有害片球菌(Pediococcus damnosus)。细菌--肠杆菌 形态特征
细胞球形，直径1.2～2.0μ m，不运动，不产芽孢。在适宜条件下，分裂以直二个方向形成四联，虽有时也可出现成对排列，单个细胞罕见，不形成链状。 分布与生态
片球菌属广泛出现于蔬菜和食品中，对植物或动物不致病。