辣根属（学名：Armoracia）是十字花科下的一个属，为多年生草本植物。该属共有3种，分布于欧洲、西伯利亚。在中国，主要栽培的是辣根（A. rusticana）一种，其根可作为调味料和饲料。 形态特征
辣根属植物全体无毛，根部呈圆柱形，肉质，粗且长，具有辣味。茎上部分枝，基生叶很大，有柄，具圆齿；茎生叶较小，无柄或抱茎，下部的篦状羽状深裂，上部的披针形。总状花序在果期延长，花中等大，白色，芳香。萼片椭圆形，直立，具宽膜质边；花瓣倒卵形，稍有脉。子房有18－50胚珠，花柱短，柱头2裂。短角果近球形至长椭圆形，膨胀，开裂，果瓣极凸出。种子较大，宽椭圆形，扁平，无边，带黑色。子叶缘倚胚根。 所有物种