西河肉糕
以面粉、肉为主材制作的河北菜
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烧饼裹肉是
深泽
民间的传统小吃,相传由
清代
流传至今。具有色泽红亮,香而不腻,老少皆宜的特点,当地人不就任何佐料可一气吃饱,是宴请宾客必不可少的地方名吃。
[1]
简介
深泽西河肉糕起源于河北
深泽县
西河村
,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名
衡水
、
保定
、
任丘
、
石家庄
、
天津
、
北京
等20多个县市,位居深泽“美食三绝”之首。
据西河肉糕第三代传人李喜群介绍,西河肉糕是他的爷爷李洛提发明的,据家谱记载,李洛提出生于晚清1871年,成年后在一富户的肉坊里打工,年终他得一块