条浒苔
油炸菜品名
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条浒苔,油炸菜品名,以我国
东海
沿岸夏季产水生
绿藻
类植物为原料,加拌料
豆腐
、洋葱、青红大辣椒,以面粉、海带菜
高汤
、
鸡蛋
为调料,以调味盐、胡椒粉为调料,油炸而成。条浒苔本是沿海人民常采食或用作饲料的
藻类
,可以鲜食,也可晒干贮存。作为油炸菜品,条浒苔含有碘,豆腐含有
蛋白质
和
无机物
,两种材料搭配,可以互相补充营养成分。
简介
中文学名:条浒苔
其它名:
浒苔
、海青菜、
苔菜
、
苔条
。
条浒苔