索米尔

索米尔
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索米尔（法语：Saumur）是法国西部曼恩-卢瓦尔省的一个市镇，位于卢瓦尔河谷中段，拥有约40000公顷的葡萄园。索米尔是该省人口第三多的市镇，排名法国城市第321位。市镇面积为66.3平方公里，位于曼恩-卢瓦尔省东南部，昂热和图尔两座城市的中点地带，卢瓦尔河两岸，是一个区域性的中心城市和交通枢纽。索米尔是这一地区重要的旅游城市，索米尔城堡是当地的代表性建筑物，亦是卢瓦尔河谷城堡群的组成部分，后者于2000年被列入《世界文化遗产》。此外索米尔还因法国国立马术学校和索米尔葡萄酒而闻名。法国时装设计师可可·香奈尔出生于该市。

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蜚声国际的香奈儿公司的创建者——香奈儿女士，为女性时装带来了一系列重大革新，被《时代》杂志评为对20世纪影响最大的100人之一。关于她身世的传说，历来众说纷纭，加之她至死都竭力回避和掩饰，就更使她的出身蒙上了一层迷雾。不过据说索米尔（Saumur）在香奈儿的众多出生之地中是最有说服力的一个。
索米尔主要的土壤类型为白垩土，气候属于半海洋性半大陆性气候，葡萄园的面积约为4,000公顷，在卢瓦尔河谷产区中属于中等规模。这里毗邻安茹（Anjou）产区，因此，也有人把它当作是安茹产区的一部分。不过跟安茹所产的葡萄酒相比，该地区的葡萄酒特色鲜明，个性十足。
这里所产的起泡酒在卢瓦尔河谷首屈一指，主要采用传统方法，使用多种葡萄酿制而成，且各种葡萄都必须进行手工采摘，而且对产量有严格限制。产区起泡酒在上市前至少要陈放一年。该地区同时也出产优秀的静止葡萄酒，白葡萄酒主要以白诗南（Chenin Blanc）为原料，红葡萄酒则主要以品丽珠（Cabernet Franc）为原料。索米尔葡萄酒大多口感轻盈，风格淡雅，酸度不低，既适合年轻时饮用，也可珍藏数年。