聚花果也称花序果、复果，是指由整个花序发育成的果实。[1][2][3]
如桑的果实是由雌花序发育成的聚花果，每一雌花的子房发育成一个小单果，包藏在厚而多汁的花萼中，食用的肉质多汁部分为雌花花萼。无花果的果实也是由花序发育成的聚花果，着生在肥厚肉质化的花轴内壁的每一雌花的子房发育成一个小坚果，包藏在肉质花萼内，食用部分实际是隐头花序的肥厚多汁的主轴。凤梨的聚花果则是由肥厚肉质的中轴、肉质的苞片和螺旋状排列的不发育的子房共同形成的球果状体。[3] 聚花果的英文名应该为“compound fruit”或“collective fruit”。[1]
基本介绍
聚花果是由一个花序上所有的花，还有花序轴共同发育而成，如桑、凤梨（菠萝）、无花果。