千层糕

由面粉、绍酒等制成的传统小吃
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千层糕，是中国传统小吃，在浙江温州也是一大著名美食之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。原料有精粉、面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等。

做法

做法一

用料
食材
用量
（红糖层）黄色层：
-
马蹄粉
150g
清水A-B
A：300ml-B：350ml
红片糖
150g
椰汁层（白色层）：
-
马蹄粉
100g
椰浆：
400ml
纯牛奶：
150ml
炼奶：
60g