龙利鱼
蝶形目舌鳎科下的一属
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舌鳎属（Cynoglossus）是蝶形目舌鳎科下的一属，[3]别名龙利鱼、[1]龙脷、鳎米，[2]由于该属物种的整体形态是体侧扁，呈长舌状，故得名舌鳎。[11]截至2024年，《全球生物物种名录》（COL）将舌鳎属分为半滑舌鳎、宽体舌鳎、塞内加尔舌鳎等63个物种。[3]舌鳎属鱼类头较短，两眼均位于头的左侧，[12]舌鳎属的体长约8.3厘米~80厘米，[8][9]体重约54.4克~3千克。[10][9]舌鳎属不同物种的体色也有所差别，无眼侧体色有白色、褐色等，[13][14]有眼侧体色有黄褐色、浅灰褐色、淡红色等。[15][13]
舌鳎属鱼类分布于大西洋、印度洋和太平洋的温热带水域内，[5]其中在南亚和东南亚水域分布的物种最多。[6]舌鳎属为暖温性底栖鱼类，[14]主要是以底栖动物为食，[7]如沙蚕、钩虾、虾蛄、矛尾虾虎鱼等，[5][16]通常白天栖息，夜间开始活动觅食。[17][18]半滑舌鳎、宽体舌鳎等物种可作短距离洄游。[5][19]舌鳎属鱼类在发育过程中存在变态期，一般变态期较短，如半滑舌鳎仅需5天即完成眼的移位。[20]
舌鳎属的塞内加尔舌鳎、半滑舌鳎、宽体舌鳎等鱼类生长速度较快、肉质细嫩，具有较高的经济价值和食用价值，[21][22][23]同时其肉还具有一定的药用价值。[24][25]越南在1982年发行过以斑点舌鳎为主题的邮票。[26]在民间也流传着有关舌鳎鱼嘴歪的故事，舌鳎鱼原本长得很端正，但因说媒失败而被打的嘴巴和双眼偏到了一边。[27]因为龙利鱼与巴沙鱼鱼肉相似，因此一些商家将成本更低的巴沙鱼冒充龙利鱼卖给消费者，[28]龙利鱼的鱼排比较薄，颜色渐进，纹理相对较浅，具有海鱼的味道，且肉质则比较紧实，而巴沙鱼鱼排比较厚实，有一股淡淡的鱼腥味，且解冻后肉质会较松散。[29]
舌鳎属鱼类种群数量受到过度捕捞、生境破坏、病原体感染等多种因素的威胁。[30][31]截至2024年，舌鳎属中有66个物种被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》，其中大口舌鳎1个物种被评为易危（VU），加那利舌鳎、莫氏舌鳎、塞内加尔舌鳎3个物种被评为近危（NT）。[6]