竹虫是竹象的幼虫，而竹象是一种危害竹林的害虫。竹象在嫩竹内产卵孵化竹虫，竹虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长，一旦被其危害，嫩竹即不能生长成材。竹虫的食用虫态为幼虫 ,幼虫每年10月至次年2月出现，形状为长桶形，呈乳白色，似虫草 ,富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿质元素、维生素等营养成分。[3] 物种简介
竹虫又名竹蜂、竹蛆，广宁人把它称之为“笋蛆”，是竹象的幼虫，通过啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，最后破蛹而出。[4]