黑布林
蔷薇科李属李的一个中熟品种
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历史版本
黑布林为蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus）李（Prunus salicina Lindl.）的一个中熟品种，又名黑李子、美国黑李、黑琥珀李等[1][2][3][6]，其原产于美国，后广泛分布于美国、澳大利亚、中国等国家[4][5][7]；其较抗寒、抗旱，耐瘠薄，对气候、土壤的要求不严格；果实不易裂果，萌芽力强。[8][9]
黑布林为落叶乔木，高9-12米；树冠广圆形，树皮灰褐色；叶片长圆倒卵形、长椭圆形，稀长圆卵形；花瓣白色，长圆倒卵形[10]；果实呈扁圆形。其与李的主要区别为果实颜色不同，李的果实为黄色、红色，有时为绿色或紫色，而黑布林的果实为紫黑色。[6][10]
黑布林主要特点是不裂果，丰产、外观美、味香甜等。[7][8]其果大核小，味甜香浓，含有丰富的维生素、果酸、氨基酸等营养成分，可 被加工成多种产品，如饮料、果酒等；黑布林果皮富含花青素，可用于制作保健品、化妆品等。[8][11][5]