甜橙

芸香科柑橘属植物
image
甜橙（学名：Citrus sinensis (L.) Osbeck）为芸香科（Rutaceae）柑橘属（Citrus）常绿小乔木，别名广柑、黄果、橙、广橘等。甜橙原产于中国南方及亚洲的中南半岛，在热带、亚热带地区广泛栽培，包括美国、巴西、日本等地。在中国主产于四川、广东、台湾等地[3][2][1]。甜橙喜温暖湿润的环境，耐寒力较差，不耐干旱，对土壤要求不严，适宜生长在pH值6.2-7.0、土层深厚、肥沃疏松且富含有机质的土壤中[4]。
甜橙高可达8米。枝少刺或近于无刺。翼叶狭长，叶片卵形或卵状椭圆形，很少披针形。花白色，很少背面带淡紫红色，总状花序有花少数，或兼有腋生单花。果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙黄至橙红色，瓢囊9-12瓣，果肉淡黄、橙红或紫红色，味甜或稍偏酸；种子少或无，种皮略有肋纹。花期3-5月，果实4月开始生长，12月成熟，迟熟品种至次年2-4月成熟[2][4]。
甜橙树冠圆形、枝叶茂密，可作为观叶观果树种[4]，其果实甜酸可口，富含多种营养成分，既可鲜食，又可加工成橙汁、果酱和罐头等；种子可提取多种维生素；果皮可提炼香精油和果胶[1]。同时甜橙果皮精油还可用于调配日用化妆品和皂用香精，其花可提制甜橙花油，其叶油可用于调配化妆品香精[1][5]。此外，据中国药用典籍《中华本草》记载，甜橙果实可入药，具有疏肝行气、散结通乳、解酒的作用[6]。

历史记载和传播

甜橙属于亚热带柑桔，原产于中国南方及亚洲的中南半岛，西汉时期已有黄柑、橙的记载，有关甜橙的记载最早可追溯到公元2至3世纪的中国地方专著《东观汉记》和《南方草木状》。公元1178年，中国南宋韩彦直所著《桔录》中，首次将柑桔类果树分为柑、桔、橙3大类。16世界下半叶，中国地方志《绍兴府志》中便有了明确的甜橙分类。1471年，甜橙由中国传入葡萄牙里斯本，1520年，葡萄牙人又将甜橙引入欧洲。此后，甜橙在欧洲的栽培日益兴旺。1565年，甜橙又从欧洲转引至美洲，此后在美洲大陆逐步扩大种植。与此同时，甜橙从欧洲传入北非和澳大利亚。如今世界各国栽培的甜橙均源自中国南方，如广东、福建等地[2][1][7]。