伊尹
商朝开国元勋
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历史版本
伊尹（公元前1649年—公元前1549年），名伊，一说名挚，尹是官号，又称阿衡、保衡，金文中称其为伊小臣。[4][5][7]夏末商初人，商朝杰出的政治家、军事谋略家，[6]商朝开国功臣，五朝元老，是中国史书记载的第一位贤相，[4]被后人称为中国历史上的“元圣”。[5]
伊尹辅佐成汤灭夏，终结了夏桀的统治，建立商朝。成汤死后，又相继辅佐卜丙（即外丙）[6]、仲壬、太甲、沃丁四位君王,作《伊训》《肆命》《后》[2]，促进了进商的繁荣昌盛，为商朝兴盛富强立下汗马功劳。[4]伊尹“教民五味调和” 被中国烹界尊称为“厨圣”“烹饪始祖”“烹调之圣”。[2]古人把伊尹和孔子并举，称伊尹为“元圣”。[8]据说他还首创中药汤液，开创中药汤剂先河。[9]
伊尹辅政期间，主持规划建造了偃师商城，郑州商城、规划统一甲骨文，发展了中医理论。[10]沃丁在位期间去世，据说卒年100岁，葬于（今河南省商丘市虞城县店集乡魏固堆村[2]），伊尹对中国古代的军事、政治、文化、教育等方面都做出过诸多贡献。[4] 对中国军事理论的形 成起到了重要作用。[6]2013年，曹县“伊尹传说”被山东省人民政府列入第三批省级非物质文化遗产名录。[11]