消泡剂
消除泡沫的添加剂
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历史版本
消泡剂（英文：defoamer）是在生产过程中降低表面张力，消除泡沫的物质。[3]一般由载体、主消泡剂、辅助消泡剂、铺展剂或乳化剂、配体或稳定剂构成。[4]消泡剂多为液体复配产品，可主要分为三类：矿物油类、有机硅类、聚醚类。[5]可以用循环鼓泡法、摇瓶法等方法测定其消泡和抑泡性能。[6]被广泛用于食品发酵、石油加工与炼制、造纸等行业中。[7]
发展历史
19世纪比利时物理学家普拉托（J·Plateau）就注意到了泡沫问题。二战期间日本胶体化学家佐佐木恒孝、美国胶体化学家罗斯（S·Ross）等人对消泡问题发表了多篇文章。而真正对消泡技术有系统整理和研究的是1952年的美国道康宁（Dow Corning）公司的柯里（C·C·Currie）。1954年，美国威根德-奥特（Wagnd-ott）公司首次投产聚醚型消泡剂。[8]