琼瑶浆
被子植物门原始花被亚纲的植物
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历史版本
琼瑶浆（Gewurztraminer），别名格乌兹塔明娜、格乌兹塔明那、特拉米尼等，隶属欧亚种[a]，是古老的葡萄品种萨瓦涅（Savagnin）的一个品系，可能起源于法国东北部和德国西南部，现主要种植在法国阿尔萨斯（Alsace）、德国南部的普法尔茨（Pfalz）和巴登（Baden）、意大利北部上阿迪杰(Alto Adige)、新西兰的吉斯伯恩（Gisborne）。[1]
琼瑶浆果实酸度低，发酵前经常使用加酸的酿造工艺，不适合新橡木桶酿制，运用旧橡木桶酿造与使用不锈钢罐酿造的成酒风格差异较大。[2][1]成酒典型风格为颜色深，酒精度高，酸度低到中等，酒体[b]圆润肥厚，浓郁饱满、具有玫瑰、荔枝、核果(芒果、桃子和杏)和辛辣(姜和肉桂)等芬芳香气，典型易辨认。[3]
名称
“Gewurztraminer ”意为“具有芬芳香气的葡萄”。“Gewürz”在德语中是“香料、辛辣”的意思；“Traminer”是琼瑶浆在德国的名称，命名者、命名时间已不可溯源。但1483年8月4日，德国斯图加特（Stuttgart）的比本豪森修道院（Bebenhausen）对葡萄园进行文字描述时，写道
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