莪术
姜科姜黄属多年生草本植物
条目
历史版本
术（Curcuma phaeocaulis Valeton）[2]，别名郁金[1]、蓬莪术等[2]，为姜科（Zingiberaceae）姜黄属（Curcuma）多年生草本[5][6]。该物种原产于中国、印度尼西亚、越南[3]，印度至马来西亚亦有分布[1]；在中国主要分布于广西、云南、广东、四川等地[4]。莪术需光性很强[6]，喜湿润、温暖的气候环境，不耐寒、耐热[7]；适宜生长在排水良好、土层深厚、下紧上疏松的肥沃的沙壤土中[8][4][7]。
莪术株高80~150厘米[4]。根茎圆柱形，肉质[1]。叶基生[4]，直立，叶片椭圆状长圆形至长圆状披针形[1]；叶鞘被细柔毛[6]；叶柄较叶片为长。花葶由根茎单独发出，常先叶而生[1]；穗状花序圆柱状，上部苞片长椭圆形；中下部苞片近圆形[4]；花萼白色；花冠管裂片长圆形。花期4～6月[1]。
莪术味辛、苦，性温。归肝、脾经。具有消积止痛、行气破血[4]、生干生热、利尿通经，温肾壮阳、健肌固齿等功效[9]；主治饮食积滞、血气心痛、癥痞块、腹胀痛、血滞经闭、跌打损伤、湿寒性或黏液质性疾病、慢性牙龈炎等疾病[4][9]。