山核桃
重要干果、木本油料作物和珍贵的用材树种
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历史版本
山核桃（拉丁学名：Carya cathayensis Sarg.），胡桃科（Juglandaceae）山核桃属植物，又名小核桃、山蟹、野漆树。[1]落叶乔木，适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷，海拔可达400~1200m。中国特有植物，分布于浙江省、贵州省、江西省和安徽省。[2]
山核桃植株最高可达20m左右，树皮平滑，幼时青褐色，老树灰白色。裸芽、新梢、叶背以及核果外表均密被橙黄色腺体。奇数羽状复叶，小叶5~7片，长10~14cm，呈卵形至卵状披针形，基部楔形，先端渐尖，边缘锯齿尖细。雌雄同株异花，雄花为三出葇荑花序，雌花为顶生穗状花序，核果倒卵形，长2.0~2.5cm，沿纵棱4瓣裂；果核卵圆形，顶端短凸尖，基部圆形，壳厚有浅皱纹。花期4-5月，果期9月。[3][4]