金盏花

菊科金盏花属植物
image
金盏花（Calendula officinalis L.)，又名金盏菊，属于菊科（Asteraceae）金盏花属（Calendula）[1]，是一年生草本[2]，喜生长于温暖、阳光充足的环境条件下[3]。金盏花原分布于埃及和欧洲南部[4]，现栽培于全世界的温带地区[5]，在中国主要分布在新疆维吾尔自治区、内蒙古自治区、山东省、黑龙江省、云南省、甘肃省等地[6]。
金盏花植株能生长到30~60厘米[4]，茎秆为绿色[2]，叶片互生，为淡绿色[4]，分为基生叶和茎生叶，基生叶呈长圆状倒卵形或匙形，茎生叶呈长圆状披针形或长圆状倒卵形。4~9月为花期，头状花序单生于茎枝顶端，直径4~5厘米，呈披针形或长圆状披针形。小花为黄或橙黄色，长于总苞2倍。瘦果呈淡黄或淡褐色，全部弯曲，外层瘦果多内弯，外面常具小针刺。[2]
金盏花各部分均有食用价值[7]，营养成分丰富，其碳水化合物、脂类和蛋白质含量都很高，氨基酸组成全面[8]。金盏花味苦，性寒，具有行气活血、清热解毒、凉血止血的功效[9]。其花瓣还可以提取叶黄素[10]和金盏花精油[4]，广泛应用于饲料、食品、医药等领域[11]，在天然抗氧化剂和抗衰老的化妆品、药物中也有极大的应用价值[12]。金盏花的花朵呈黄色或者橙色、长势密集、花期长[13]，是早春园林、绿地及花坛中常见的草本花卉[7]。

形态特征

金盏花是一年生草本，其植株能生长到30~60厘米，全株被绒毛[4]。茎秆常从基部分枝，绿色或多少被腺状柔毛[2]，叶片互生，呈淡绿色，质嫩细[4]。基生叶长15~20厘米，呈长圆状倒卵形或匙形，全缘或具疏细齿，有叶柄；茎生叶长5~15厘米，呈长圆状披针形或长圆状倒卵形，先端较钝，边缘为波状且有不明显细齿，基部多少抱茎，无叶柄。头状花序单生于茎枝顶端，直径4~5厘米，总苞片有1~2层，外层稍长于内层，呈披针形或长圆状披针形，先端渐尖。小花为黄或橙黄色，长于总苞2倍，舌片宽4~5毫米；管状花檐部具三角状披针形裂片。瘦果呈淡黄或淡褐色，全部弯曲，外层瘦果多内弯，外面常具小针刺，两侧具翅，脊部有规则横折皱。[2]