石蛙
两栖纲无尾目叉舌蛙科动物
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历史版本
石蛙，中文学名棘胸蛙（学名：Quasipaa spinosa），俗称石鸡、棘蛙、石磷、石蛤、石蛤蟆等，属两栖纲无尾目叉舌蛙科。背部表皮呈黄褐色，腹部色浅略显浅黄色，躯干宽短肥硕，四肢韧肌发达，栖息在海拔600米以上的溪流岩石洞穴内，故名石蛙。[1][2][3]
石蛙在中国主要分布在长江中下游地区和广东、广西、福建等省区，世界范围内分布于越南北部沼泽山区等湿润的地 方。喜栖息于山区较为荫蔽、砂质底质且水质为中性至弱酸性的溪流中。白昼多匿居石块下，夜间活动。[4][5][6][7]
人工养殖的石蛙肉含有高蛋白质和多种氨基酸，是一种高营养价值的食用蛙。但是由于野生石蛙个体大，生长发育时间长，而且其栖息地的生态环境质量下降和捕捉过度，导致野外种群数量急剧减少。[2][4][5][8][9]
石蛙被列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2012年濒危物种红色名录ver3.1——易危（VU）。[10]