李八百是中国民间传说中的蜀中八仙之一，属于道教神仙。他是蜀郡人，因其寿命长达八百岁而得名。许多道教神仙都被称为李八百，例如紫阳真君李真，李阿、李脱、李良、李洞賔[bīn]，以及蜀人李宽，也称李八百。据葛洪《神仙传》记载，李八百曾度化唐公昉[fǎng]夫妇，授予他们《丹经》一卷，使他们得以入云台。关于李八百的最早的传记信息包含在道教学者和作家葛洪的两篇文章中，《抱朴子》将李八百与李阿相混为一谈，而《神仙传》则将他们视为不同的个体。《四川通志》《白话仙佛奇踪》《瑞州府志》等书籍中也有关于八百洞天的记载。 六种说法
其一直呼李八百的，为同时蜀国人，蜀人计其寿八百岁，所以称他李八百。到了秦代，李八百闻汉中唐公昉有道心，于是前往度化，经过唐公昉夫妇及三婢为之舐[shì]恶疮并奉以洗浴恶疮美酒三十斛[hú]之试后，李八百以《丹经》一卷授予唐公昉，唐公昉夫妇遂入云台山炼药，药成服后，即到成仙而去。 其二指李脱，亦为同时蜀国人，他来蜀后卜居筠阳五龙冈，历经夏商周三代八百年，又因一说一动就行八百里，故蜀人计其寿八百岁，呼其李八百。 其居住的地方，原为汉代高安郡，至今那儿还保留有李八百使用过的淬[cuì]剑池和七星井。其或居闹市，或隐山林，又在华林山石室口修炼，丹成后又目到蜀中。同穆王时居金堂县龙跷峰，曾三次在金堂栖贤山学道炼丹，号紫阳真君，成仙后，得封妙应真人。