中南林科大华天旅游酒店管理学院

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中南林业科技大学是湖南省和国家林业局重点建设的具有博士学位授予权的教学研究型多科性大学。学校有长沙和株洲两个校区，占地面积2230亩，现有建筑面积92万平方米。特别是长沙校区毗邻韶山南路和芙蓉南路，交通便利，环境幽雅，多次被省、市授予“园林式单位”，是广大学子求学深造的理想场所。学校涵盖理、工、管、经、法、文、农、教八大学科门类。现设十九个院两个系一个教学部，有3个博士后科研流动站，2个一级学科博士点，17个二级学科博士点，4个一级学科硕士点，46个硕士点，64个本科专业。图书馆藏书277万余册，各类期刊2100余种。学校现有正副教授812人，师资雄厚，办学综合实力强。学校面向全国招生，并具有招收港、澳、台和外国留学生资格，现有各类普通高等教育在校生41200多人。自1958年建校以来，已为国家培养12万余名高级专门人才。

专业介绍

1、酒店管理

【培养目标】本专业培养具有扎实的企业管理基础理论和酒店管理专业知识，能在涉外高星级酒店、各级旅游公司行政管理部门、旅游企事业单位从事行政、人力资源等企业管理工作的应用与研究复合型、国际化中、高级人才。

【主要课程】酒店前厅与客房管理、餐饮管理、中餐制作、西餐制作、酒店服务、酒水与酒吧管理、酒店人力资源管理、旅游心理学、商务沟通、社交礼仪、酒店市场营销、酒店投资与财务管理等。