上汤白菜

以白菜心为主料制成的粤菜
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上汤白菜是广东省的传统名菜，属于粤菜系。

做法

做法一

用料
食材
用量
白菜胆
250克
肉末
50克
姜
4片
大蒜
5瓣
皮蛋
1个
盐
1小勺
油
适量
糖
少许