柠檬蜜
由西洋菜蜜、柠檬制成的饮品
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柠檬蜜,简称柠蜜,是一种
香港
茶餐厅饮品,把蜂蜜中的
冬蜜
与水混和后,再加两至三片柠檬而成。柠檬中最主要的营养成分除了
糖类
以外,还有钙、磷、铁及
维生素
B1、
维生素B2
、
维生素C
和
烟酸
等。
因为成本问题,
香港
的茶餐厅一般会以
西洋菜蜜
取代蜂蜜。此外也有浓缩柠蜜及罐装的柠檬蜜,后者是已稀释的,两者一般在香港的超级市场可买到。
做法
做法一
用料