渣江镇

湖南省衡阳市衡阳县下辖镇
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渣江镇，湖南省衡阳市衡阳县下辖镇，地处衡阳县境中北部，东与岣嵝乡、界牌镇相连，南与台源镇、长安乡接壤，西以三湖镇为界，北与溪江、石市乡、金溪镇毗邻，行政区域面积140.45平方千米。

概述

渣江镇地处衡阳县北部，商贸发达，交通快捷便利，辖51个行政村，2个居发委员会，581个村民小组，辖镇总人口61000人。面积为149平方公里，耕地面积69659.2亩，两河流域交汇处地势非常平坦，一望无际。
八乡十里的人们纷纷集中到渣江集赶集，谷称“赶八”，交易的产品以农贸、农具、耕牛等为主。赶八之日，人声鼎沸，万头攒动，各种叫卖声不绝于耳，2002年央视经济频道《金土地》栏目和湖南卫视为渣江赶八作了专题报道，被誉为“中国农村的农博会”。
渣江的饮食文化底蕴非常厚，婚庆嫁娶丧等红白喜庆之时，“土头碗”、“假羊肉”及各类汤饮烹饪[rèn]精美，色香味俱佳，香飘八方。祖传秘制的“霉豆渣”入口清香，并具有益气健胃之功效，深受各方人士的喜爱。“渣江米粉”以其独特的制作工艺和美味享誉三湘四水，渣江粉馆现已遍布江南各省市，登上了大雅之堂。