香荚兰属
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历史版本
香荚兰属是兰科下的一个属，拥有约110个物种，广泛分布于热带美洲到热带亚洲、新几内亚和非洲西部。其中，香荚兰（V. planifolia）是商业上用以获得香草调味料的品种，也是唯一被广泛用于工业（在食品工业和在化妆品产业）的兰花品种。香荚兰属为常绿植物，攀援植物，长可达数米，茎稍肥厚或肉质，每节生1枚叶和1条气生根。叶大，肉质，具短柄，有时退化为鳞片状。基质宜选择富含腐殖质的土壤，可用腐叶土、山泥等加适量河沙混合而成，酸碱度以微酸性为佳。香荚兰属的调味特质为阿兹特克人所知，其主要成分为香草精，是香草味的关键成分。该属的名字来自西班牙语的词语"vainilla"的短式"vaina"（意思为sheath），而该词转化自拉丁文中阴道一词。
释义
英 [vəˈnɪlə] 美 [vəˈnɪlə]
n.