紫丁香苷

苯丙醇类化合物
紫丁香苷,英文名Syringin,亦称紫丁香甙或丁香甙[1],归类于苯丙醇苷类化合物家族。其化学结构以C17H24O9表示,分子量精确为372.3671。这种化合物主要富集于木犀科欧丁香(Syngia vulgaris L.)的树皮以及五加科刺五加等植物体内,是自然界的宝贵资源。[2]

物理特性

紫丁香苷呈现为无色透明的晶体形态,其密度测定值为1.415g/cm³,彰显出较高的密度特性。在标准大气压(760mmHg)下,其沸点高达642.6°C,表明其热稳定性良好。此外,紫丁香苷的闪点达到342.4°C,熔点则在一水合物状态下为192℃,显示了其独特的热学性质。溶解性方面,紫丁香苷极易溶于热水和乙醇溶剂,而在冷水中溶解度较小,对于醚类溶剂则几乎不溶(特指其一水合物形态)。为确保其品质稳定,储存时需控制环境温度为-4至2℃,同时避免光照并维持干燥条件。

化学结构

紫丁香苷的化学命名较为复杂,全称为(2R,3S,4S,5R,6S)-2-甲基-6-[4-[(E)-3-羟基丙-1-烯基]-2,6-二甲氧基苯氧基]氧杂环己烷-3,4,5-三醇,其CAS登记号为118-34-3,是化学领域识别该化合物的重要依据。