大红八角
广西容县石头水口村的特产
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八角,又名“
茴香
”、“大茴香”,北方人称之为“大料”。八角树是中国特有的一种
常绿乔木
,果实形状奇特,呈
齿轮
形,每只由七至九个果荚组成,多数为八个,故名“八角”。
八角,果实香气甚浓,可调味,可提制香料、茴油,在药用上可制阴性荷尔蒙
已烷
雌酚。
简介
大红八角是
广西容县
石头
水口村
的主要特产,
龙州县
八角乡
更因盛产八角而得名。
龙州
是大红八角的著名产区,人工栽培已有400多年的历史,年产八角500万公斤,水口大红八角个大、色着好、香味浓郁,质量上乘,产品远销欧美和港澳台地区。
八角功效