L-酒石酸
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L-酒石酸（C4H6O6），又称L(+)-酒石酸，是一种有机化合物，广泛用作饮料、食品等的酸味剂，如葡萄酒、软饮料、糖果、面包等。L-酒石酸分子量为150.09，密度为1.76，熔点为168-172℃，闪点为210℃。水溶性为1390 g/L（20℃）。
英文别名
2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID; 2,3-DIHYDROXYDUTANEDIOIC ACID; (2R,3R)-2,3-DIHYDROXYSUCCINIC ACID; (2R,3R)-(+)-TARTARIC ACID; ACIDUM TARTARICUM; DEXTROTARTARIC ACID; DIHYDROXYSUCCINIC ACID; D-TARTARIC ACID; FEMA 3044; L-2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID; L-2,3-DIHYDROXYSUCCINIC ACID; L(+)-DIHYDROXYSUCCINIC ACID; (+)-L-TARTARIC ACID; L-(+)-TARTARIC ACID; L-TARTARIC ACID; L-THREACRIC ACID; NATURAL TARTARIC ACID; (R,R)-TARTARIC ACID; (+)-TARTARIC ACID; TARTARIC ACID