李海燕，海底捞创始人之一，曾任四川海底捞餐饮股份有限公司法定代表人，与施永宏共同创立了海底捞国际控股有限 公司。1994年，李海燕、施永宏、舒萍、张勇筹资8000元创立了海底捞。李海燕夫妇在2020新财富500富人榜中，以316.3亿元财富排名第70位。此外，李海燕还曾入选“2019胡润女企业家榜”“2019福布斯全球亿万富豪榜”“2022福布斯全球亿万富豪榜”。2022年，李海燕以17亿美元财富位列第1729名。 人物经历
2021年10月，四川海底捞餐饮股份有限公司发生工商变更，李海燕不再担任海底捞法定代表人。
财富排名
2018年10月16日，2018胡润女企业家榜第33名。