绿壳蛋乌鸡原产于湖北神农架地区，属野生鸡种，后经江苏农业大学选育而成，是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的世界罕见珍禽极品！ 外貌特征
绿壳蛋乌鸡羽毛为黑色、片状，喙、冠、皮、肉、骨、趾均为 乌黑色。性情活泼、敏捷，易暴发性飞跃。母鸡单冠，头清秀，眼有神，羽毛紧凑；公鸡雄健，单冠呈暗紫色，肉垂深而薄，外形呈菱形。 特点
绿壳蛋乌鸡是古代纯黑羽乌鸡与野鸡杂交的结果，绿壳蛋乌鸡毛、皮、肉、骨、内脏均为黑色，因生的蛋壳是绿色而得名，是一种宝贵的特异性品种资源，也是我国独有的鸡种，享有“鸡蛋中的人参”和“天然绿色食品”的美誉。该品种直到20世纪80年代才由于非常偶然的机会被发现。经过我国畜牧专家和广大科技人员的多年努力，从少数能产绿壳蛋的土鸡中进行选育、提纯复壮，培育出了这一新品种。