鳜鱼
冬季停止摄食的凶猛肉食性鱼类
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历史版本
鳜鱼（Siniperca chuatsi），属鲈形目鮨鲈科鳜属鱼类。[2]又称松花江鳜、桂花鱼、季花鱼、季鱼、花鱼等，俗称翘嘴鳜。[7]体高侧扁，口大，下颌较上颌突出。体黄绿色，腹部灰白。体侧有不规则暗棕色斑块。[1]
鳜鱼分布于从红河水系到阿穆尔河水系北部的亚洲水域。[3][4]多栖息于水质清澈的河流或湖泊水库的静水或缓流处。[1]性成熟早，天然水体雄鱼1龄性成熟，雌鱼2龄性成熟。在人工养殖条件下雌雄鱼1龄均可次性成熟。繁殖季节长江流域一般5～7月。怀卵量为3万～20万粒。卵含油球，漂流性。[7]长江流域天然水体中，体重可达10千克。人工养殖条件下，当年可达0.5～1千克。[7]
鳜鱼为广温性鱼类，生存水温0~35℃。[7]但是冬季潜入深水处，不食不动。[8]性情孤僻，不合群。[9]在自然条件下，只以活鱼、虾为食。有趋光性，白天卧穴，夜间到水草丛中觅食。[1]