天九湾炝肉

以猪肉、豆丸为主料制作的闽菜
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天九湾炝肉是福建莆田的地方特色小吃。炝肉的肉质细腻，爽滑美味，豆腐丸吸收了汤汁的精华，芳香鲜美，让人食欲大增。

主料

猪瘦肉，豆丸，包菜（大白菜）或黄豆芽，淀粉，韭菜（小蒜）

配料

油，酱油，鸡精，盐、醋、葱等。