豆腐丸

以豆腐为主材制成的闽菜
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豆腐丸是一道美味可口的传统菜，属于闽菜系。主要食材有豆腐、猪肋条肉（五花肉）。辅料为鸡蛋清、淀粉(蚕豆)、大葱、酱油。

制作方法

做法一

用料
食材
用量
豆腐
200克
鸡蛋
1个
玉米淀粉
25克
蒜头
2个
生抽
3勺
蚝油
1勺
食用油
适量
猪肉
200克
盐
适量
料酒
一汤匙
老抽
一汤匙