蛋黄肉粽

中国传统节日小吃
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蛋黄肉粽是中国传统节日小吃之一，属于广式粽子的一种。主要制作原料包括糯米、五花肉和咸蛋黄。糯米经过腌制后，与五花肉一起包裹在粽叶中，最后进行蒸煮。蛋黄肉粽具有清新的粽叶香气，鲜肉的咸香和蛋黄的甜意，风味独特。通常在端午节食用。[1]

制作方法

制作材料

糯米适量
五花肉半斤左右
咸鸭蛋数个（只用蛋黄）
粽叶适量
老抽1大勺
生抽1大勺
黄酒1大勺
蚝油1大勺
蜂蜜1小勺
盐适量
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制作步骤