裹粉
面粉、鸡蛋等混合而成的食物
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裹粉由面粉，
生粉
，
鸡蛋
，水等混合而成，呈粘稠状，可裹在肉类或蔬菜类表面 进行油炸等烹
饪
[
rèn
]
方式，
[1]
[2]
[3]
使用后可丰富菜肴的风味，口感和外观。裹粉
鱼片