亳州板面

亳州板面
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亳[bó]州板面是一道以面条、开水等为主要食材制作的美食。

概述

因为我是北方人，所以家乡少不了这样那样的面食，但对于这种面食却让我由衷的偏爱，这次回家乡虽然匆匆忙忙，没有吃到所有想吃的东西，但唯独“羊肉板面”，我和领导两人特地去吃了两次，每次都回味无穷，吃到撑还想着再吃点，但肚皮却反抗了。
这种面食是由来于家乡旁边的一个叫“太和”的小县城，几乎所有的卖家都是来自那里，都打着同样的招牌：“太和羊肉板面”。
这种面的做法有点类似于网上流传的“扯面”，但扯面吃起来具体口味怎样，我没尝试过，但板面绝对好吃！