脲酶

催化尿素水解成氨和二氧化碳的酶
image
脲[niào]酶（urease），又称尿素酶，是一种催化尿素水解成氨和二氧化碳的酶。[1]
脲酶分类属于酰胺水解酶和磷酸三酯水解酶大家族，广泛存在于细菌、真菌、藻类、植物和部分无脊椎动物中，其催化活性中心由一对镍[niè]离子构成。[2]
脲酶具有高度专一性，是最早得到结晶并被证明是蛋白质的一种酶。脲酶一般从刀豆中提取，是分析测定尿素时的工具酶。[1]

简介

urease