虾糠

海虾身体的外壳
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虾糠是海虾身体的外壳，含有丰富甲壳素（作为生产壳聚糖原料）（几丁质）、蛋白质，还富含dha、epa、胆碱、磷脂、胆固醇、虾青素、虾红素及磷、钙、铁、锰、锌、铜等多种有益元素。

正文

虾糠中的蛋白、胆碱、磷脂、胆固醇主要富集在头腔、螯[áo]肢和步足中，是动物体不可缺少的物质，有改善动物脂肪代谢，提高免疫力的功效。此外，虾壳中含有的丰富的活性钙极易被畜禽吸收利用。因此，可以说虾糠是一种可利用价值很高的饲料原料。
虾糠