二醇

分子中含有两个羟基的醇
分子中含有两个基的醇。两个羟基须分别位于相邻或相隔一个或者多个碳的碳原子上,如果两个羟基位于同一个碳原子上,则迅速失水,形成羰基。在自然界存在极少,只在糖及其类似物的各种发酵物中得到少量低级脂肪二醇。如乙二醇,1,3-丙二醇、2,3-丁二醇等,但未发现环二醇和芳香二醇。

简介

用数字标明羟基的相对位置。对于简单的或泛指的二醇,羟基的相对位置可用希腊字母
分别表示相邻、相隔一个和两个碳……;
表示两个羟基分别位于分子的两端。一般分脂肪二醇、环二醇和苯基取代的脂肪二醇三大类,各类又可按羟基的相对位置再分类。
二醇

性质