萝卜苗水培技术是一种为提高土地利用率,选用无土栽培,立体栽培的方式进行育苗种植。通过四个不同的萝卜品种,即四樱小水萝卜、北京心里美萝卜(板叶、花叶)、北京大红袍萝卜和浙大长白萝卜的比较试验,结果表明水培萝卜苗以大红袍萝卜和浙大长白萝卜为佳。栽培设施萝卜原产于温带,为半耐寒性作物。水分管理播种后每天浇两遍清水,遇阴雨雪天可酌情浇一遍。萝卜苗生产及市场开发的意义萝卜苗风味独特、营养丰富,除含蛋白质、糖分以外;维生素A的含量也极高,是白菜的10倍左右,比菠菜维生素A含量高近60%。 萝卜苗生产及市场开发的意义
萝卜苗风味独特、营养丰富,除含蛋白质、糖分以外;维生素A的含量也极高,是白菜的10倍左右,比菠菜维生素A含量高近60%。萝卜苗还含有铁、钙、磷、钾等矿物质以及淀粉分解酶和纤维素类。因此,食用萝卜苗能起到爽口、顺气、助消化的作用。而且,萝卜苗生食、熟食均可,凉拌、涮、炒皆宜,是美味的保健食品。萝卜苗不仅营养价值高,而且经济效益好。萝卜苗生长周期短,从播种到采收只需10-15天,无土栽培年生产可达20-30茬,复种指数高,设施运转率高,有条件的地方可周年连续生产。为提高土地利用率,还可以立体栽培。萝卜苗产量高,1千克籽可出10千克苗(带根),利润率可达20%-30%。 水培技术简介
1.栽培设施萝卜原产于温带,为半耐寒性作物。北方地区一般用温室栽培(日光温室也可),冬季要有加温设备,夏季需用遮阳网降温。南方地区可用大棚栽培,夏季棚外加遮阳网。立体栽培萝卜苗需架设铁制苗盘架,铁架规格一般长150厘米,宽60厘米,高200厘米,上下分4-5层,层距20-40厘米。无论立体还是平地栽培都需用育苗盘,苗盘长60厘米,宽24厘米,高4-5厘米,为平底有孔塑料盘。