鸦片鱼是鲆鱼的别名，为硬骨鱼纲、鲆科，是比目鱼 的一类。鸦片鱼体侧扁，不对称，两眼都在左侧；口前位，下颌有突出；前鳃盖骨边缘游离；有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧皮肤为白色。 鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品，鱼肝可提制鱼肝油。鸦片鱼中牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类，和比目鱼的其他品种一样是季节迎时风味名菜佳肴，做出来的菜品色彩鲜亮，香辣肥嫩。鲆鱼种类繁多，广泛分布于热带或温带的海洋中，我国沿海各地也多有生产。 物种简介
2014年12月12日凌晨，胶州渔民在渤海湾收网时捕获到一条罕见的重约20斤的鸦片鱼。同时，还捕获一条长1.46米，重100余斤的“怪鱼”，很多市民围观这条“怪鱼”却无人认识，连多年从事捕鱼的渔民也叫不上名字。 形态特征