八仙果
以葡萄柚等为主料制成的食品
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历史版本
八仙果又叫陈皮八仙果，被称为“中华喉糖”，是一种凉果，其制法是将陈皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等中药塞进佛手柑（或香）的果肉内，风干之后切粒而成。由于成本问题，近年已改用葡萄柚代替。[2][1]
八仙果源于宋代《太平惠民和剂局方》中的“二陈汤”，方中橘红、半夏各15g，茯苓9g，炙甘草4.5g。八仙果能舒缓喉部不适，止咳化痰等，适合痰多咳嗽、咽喉肿痛、咽炎、呕吐呃逆、饮食积滞、口中异味等人群。但八仙果里的半夏是有毒性的中药，大量食用八仙果会导致口干舌麻，所以一般建议每天食用量最好不要超过5块。[1]
发展历史
古传八仙果是用“佛手柑”制成，近来是用葡萄柚为基本原料。八仙果源于宋代《太平惠民和剂局方》中的“二陈汤”，方中橘红、半夏各15g，茯苓9g，炙甘草4.5g，是燥湿化痰、理气和中的经典方剂，主治湿痰证，症见咳嗽痰多，色白易咯，恶心呕吐。临床常用于治疗慢性支气管炎、慢性胃炎、梅尼埃病、神经性呕吐等属湿痰者。由于半夏和橘红均以陈旧者为佳，故名二陈。八仙果在二陈汤的基础上，橘红换为陈皮，又增加了葡萄柚果皮和冰片，又名“陈皮柚子参”。[1]