菠萝罐头
以菠萝为主材制成的食品
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将菠萝经过预处理、调味后,装入容器、经真空密封、杀菌制成的能长期保存的一种食品称为菠萝罐头。菠萝营养丰富,
维生素c
含量是
苹果
的5倍,又富含
菠萝蛋白酶
,能帮助人体对
蛋白质
的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。
菠萝罐头按固形物的形状可分为全圆片菠萝罐头、旋圆片菠萝罐头、
扇形
块菠萝罐头碎块菠萝罐头、
碎米
菠萝罐头、长块菠萝罐头和小扇块菠萝罐头等七类。
制作方法
制作材料
主料