胶束
水溶液中的分子有序聚集体
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历史版本
表面活性剂溶于水中，当其浓度较低时呈单分子分散或被吸附在溶液的表面上而降低表面张力。当表面活性剂的浓度增加至溶液表面已经饱和而不能再吸附时，表面活性剂的分子即开始转入溶液内部，由于表面活性剂分子的疏水部分与水的亲和力较小，而亲水部分之间的吸引力较大，当达到一定浓度时，许多表面活性剂分子（一般50~150个）的疏水部分便相互吸引，缔合在一起，形成缔合体，即为胶束，胶束有各种形状，如球形，层状，棒状。
定义
胶束是当表面活性剂分子在水溶液表面的浓度达到饱和后，继续加入表面活性剂，其分子就会急速转入溶液内部，形成的亲水基向外、亲油基向内的表面活性剂分子络合物。胶束的形成与表面活性剂的浓度密切相关，且在达到临界胶束浓度（CMC）时开始明显形成。