白糖腌桂花
由鲜桂花、白砂糖制成的甜点
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舌尖2时节播出了吴江七都腌桂花。也许在
江南
才有“腌桂花”这样风雅的农事:加盐或糖,将桂花的芬芳腌渍封存起来,煮在
酒酿圆子
里,或用来制桂花糖藕,沁人心脾。吴江七都腌桂花的芬芳是一种文化的芬芳,经它浇淋过的古典江南,才有了盈盈于袖的香。下面来看看吴江七都腌桂花的做法。
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做法
做法一
用料
食材
用量
桂花
300克
白糖
300克