白糕
以糯米为主料制成的食物
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历史版本
白糕，又称泡粑，是一种深受人们喜爱的早点。它采用糯米或大米泡涨后，用石磨推出成细面，并用自然发酵的方式发酵。最后，白糕被蒸熟食用，呈现出天然的糯米清香，味道甜美，回味无穷，适合老少皆宜。[1][2][3]
用处
白糕除了作早点外，还有一种用法，就是谁家的小媳妇生了了孩子，待小孩满100天和满周岁时，便以白糕来庆贺。即由小孩子的家庭定做一些白糕，并在白糕上面用食品红盖上红点(一般是四点),然后送给左邻右舍的人食用，意思是祝小孩象白糕一样，长得白白胖胖，高高大大.
白糕