高州桂圆肉

广东高州市特产
高州桂圆肉是广东省高州市特产，中国国家地理标志产品[1]。高州龙眼肉传统制作技艺已形成较成熟的生晒和火焙两种炮制方法，将优质高州龙眼鲜果去壳去核后加工制作成干果肉，人们称之为“高州龙眼肉（桂圆肉）”。[2]
广东茂名高州市是中国桂圆肉（即龙眼肉）主产区，高州龙眼加工的历史可追溯到汉朝，中国最大的龙眼加工交易中心就坐落在高州分界镇。[3]
高州储良龙眼因多次在全国水果评比中荣获金奖，被评为“金牌龙眼”，高州又被誉为“中国金牌龙眼之乡”。[4]
2011年，国家质检总局（现国家市场监督管理总局）批准对高州桂圆肉实施地理标志产品保护。[5]

产品特点