高州桂圆肉
广东高州市特产
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历史版本
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高州桂圆肉是
广东省
高州市
特产,中国国家地理标志产品
[1]
。高州龙眼肉传统制作技艺已形成较成熟的生晒和火焙两种炮制方法,将优质高州龙眼鲜果去壳去核后加工制作成干果肉,人们称之为“高州龙眼肉(
桂圆肉
)”。
[2]
广东茂名
高州市是中国
桂圆肉
(即
龙眼肉
)主产区,高州龙眼加工的历史可追溯到汉朝,中国最大的龙眼加工交易中心就坐落在高州
分界镇
。
[3]
高州储良
龙眼
因多次在全国水果评比中荣获金奖,被评为“
金牌
龙眼”,高州又被誉为“中国金牌龙眼之乡”。
[4]
2011年,国家质检总局(现
国家市场监督管理总局
)批准对高州桂圆肉实施地理标志产品保护。
[5]
产品特点