伽蓝菜是景天科伽蓝菜属植物，多年生草本，高20-100厘米。它的叶对生，中部叶羽状深裂，全长8-15厘米，裂片线形或线状披针形。聚伞花序排列圆锥状，长10-30厘米；苞片线形。花期在3月。伽蓝菜生长在亚洲热带亚热带地区及非洲北部，分布于中国的云南、广西、广东、台湾和福建等地。它喜温暖、光线充足、疏松、排水良好的沙质壤土。夏季可露地栽培，但不要温度太高，少施肥，不能多施氮肥；不需大量水分，尤其冬季不能多浇水。越冬温度在12℃以上。伽蓝菜全草药用，有解毒、散瘀[yū]之效。观赏价值很高，株形小巧，叶色亮绿，花态奇特鲜艳，宜盆栽观赏。植物文化寓意深刻，被视为大吉大利，长命百岁的吉祥花。 形态特征
伽蓝菜多年生草本，高20-100厘米。叶对生，中部叶羽状深裂，全长8-15厘米，裂片线形或线状披针形，边缘有浅锯齿或浅裂，叶柄长2.5-4厘米。 聚伞花序排列圆锥状，长10-30厘米；苞片线形；萼片4，披针形，长4-10毫米，先端急尖；花冠黄色，高脚碟形，管部下部膨大，长1.5厘米，裂片4，卵形，长5-6毫米；