硫代甜菜碱

白色结晶有特殊气味的化学物质
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硫代甜菜碱是一种化学物质，分子式是C4H8O2S·HCl。

定义

1.1 硫代甜菜碱
硫代甜菜碱的英文名：Sulfobetaine，其中sulfo-代表“硫”元素，翻译为“硫代”，而betaine是甜菜碱的意思。硫代甜菜碱的化学名：二甲基-β-乙酸噻亭（Dimethylthetin，简称DMT，CAS：4727-41-7，分子式：C4H8O2S·HCl，分子量：156.63。其他名称：二甲基硫代乙酸（Dimethylsulfonioacetate，DMSA）
1.2 硫代甜菜碱的性状