洲瑞镇隶属于广东省梅州市大埔县。位于大埔县西北部。著名侨乡之一。1957年设洲瑞乡，1958年与古野乡合并设洲瑞公社，1961年复改乡，1993年建镇。位于县境西南部，距梅州市区60多公里，距县府21公里。面积84平方公里，人口1.7万。通公路。下属辖区8个管理区，农业主产水稻、木薯、茶叶、蜜柚、青梅。梅州市属洲瑞林场在境内。旅游资源丰富。截至2020年11月1日零时洲瑞镇常住人口为8819人。[1] 洲瑞镇与“陶瓷之乡”高陂镇接壤，是大埔县重要的陶瓷产业基地之一。 下属辖区
辖嶂岸、大坑、赤水、南村、华光、田背、下营、葵坪8个管理区(村委会)。 嶂岸村下设梨树下、嶂背、岸洋三大队。