人造海水（artificial sea water），又称人工海水，是指为了饲养海产动物，或保存海产动物的器官、组织使之按正常状态用的盐类混合溶液。 介绍
由于天然海水的复杂性与不稳定性，在实验室进行某些物理化学测定或者生物培养实验时，常采用人工配制的海水代替天然海水。人造海水不含悬浮物、有机物和生物物质，它是模拟常量组分（有时也包括营养盐或特殊需要的其他物质）的浓度，用无机盐类准确配制的。国外一些水族馆常采用Backhaus人造海水配方制备人造海水饲养海产生物。经试验，这种人造海水已成功饲养了许多鱼（但对于水母、珊瑚以及真蛸等无脊椎动物饲养未经试验）。目前也有些国家采用“人工快速海盐”配制人造海水，这种人造海水保留了天然海水中的有机物质，可以成功地用于饲养海洋生物。 主要原理
人造海水是接近似于海水的离子组成、渗透压和pH而配制的，有赫布斯特（Herbst）和范特霍夫（Vant Hoff）等配方。因为海水渗透压可随地区而异（地中海沿岸的渗透压比日本太平洋沿岸、美国大西洋沿岸的要高），所以人造海水也要根据地区使用不同的渗透浓度。